טלי קינן
8 ספט 2020
בסדר...בסדר...תרגיעו.
זה לא מוס שוקולד כהלכתו והכל פה בכאילו, אבל זה לא מונע ממנו להיות מוס טעים ואוורירי.
בנוסף, הוא פרווה, בלי ביצים חיות וטבעוני.
תתפלאו, יש כאלו שזה חשוב להם.
היידה, תתחילו לבשל מחמאות
מחכה לתמונה באינסטוש עם תיוג - לאינסטגרם שלי לחצו
החומרים:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת צמחית להקצפה
1 כוס (240 מ"ל) משקה סויה לייט של תנובה
1 קופסה (80 גרם) אינסטנט בטעם וניל
50 גרם שוקולד מריר איכותי פרווה
לקישוט: קקאו - לא חובה
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר שמים את השמנת הצמחית, משקה הסויה והאינסטנט ומקציפים בעזרת המקצף לקרם יציב.
ממיסים במיקרו (בפולסים) או על באן מארי את השוקולד ומצננים.
כשהשוקלד בטמפ' החדר, מקפלים אותו לקרם עד לקבלת קרם אחיד.
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.
מעבירים לשקית זילוף ומזלפים לכוסות/צלוחיות הגשה.
בעזרת מסננת, מפדרים מעל מעט קקאו.