• טלי קינן

אצבעות בורקס טעימים בטירוף ודלי קלוריות

כמה אכלנו בחגים. וואוו. חג - סופ"ש - חג - סופ"ש...

עכשיו הזמן לעצור לרגע. לעשות "ריסט" ולחזור לשגרה, מה אומר, לשמור על מה שאוכלים.

אבלללללללל, גם מי ששומר על המשקל, לפעמים חשקה נפשו באיזה בורקסססססססס. מה לא ככה? ברור שככה. לפחות אצלי.

אז אני מודה שבורקס דפי אורז מככב במטבח שלי. אני מטורפתתתתתתתתתת עליו. למתכון לחצו כאן

רק שהוא דורש קצת התעסקות ולא תמיד יש לי חשק לזה.

אז הנה לכם גרסה אחרת לבורקס דל בקלוריות אבל מלא בטעם מנחם, בדיוק כמו שבורקס צריך להיות.

מחכה שתעדכנו אותי, כמה עשיתי אתכם מאושרים גם ביום שאחרי :)


היידה תתחילו לבשל מחמאות.

לאינסטגרם שלי - לחצו כאן




החומרים:

1 בצק פילו (אני משתמשת בפילו הטרי של שמרית)

2 חבילות עלי תרד בייבי

200 גרם צפתית 5%

200 גרם בולגרית 5%

מעט פלפל שחור


לציפוי:

1 ביצה

1 כפית שמן

שומשום - לא חובה



אופן ההכנה:

שוטפים היטב היטב את התרד, קוצצים גס ומניחים בקערה.

מגרדים את הגבינות ומוסיפים לקערה.

מתבלים בפלפל ומערבבים לתערובת אחידה.

טועמים אם נדרשת תוספת מלח. (הגבינות מלוחות).

מניחים עלה פילו אחד על משטח העבודה. לא משמנים את העלה!

מקפלים אותו לחצי. לא משמנים! הכל בסדר.

מניחים מהמלית לאורך הצד הארוך של העלה.

מגלגלים למעין "סיגר" "אצבע".

מכווצצים קצת. (זה רק ליופי).

מניחים את הבורקסים על גבי תבנית, מרופדת בנייר אפייה.

מחממים תנור ל 180 מעלות בתכנית טורבו.

בקערית טורפים ביצה עם כפית שמן.

מברישים את הבורקסים בביצה.

מפזרים שומשום - לא חובה.

אופים כ 20 דקות או עד להזהבה.


הצעת הגשה: ביצה קשה, סחוג ורצועות מלפפון על קליפתו עם נגיעות מלח גס..









*בשיתוף שמרית







854 views0 comments

Recent Posts

See All