• טלי קינן

עוגת ביסקוויטים וקרם גבינה

Updated: May 17, 2021

כשדודה טלי מגיעה לביקור, זה תמיד נגמר במטבח.

אחיין אחד, בעניין עוגות שוקולד אבל אלו מהזן הכי מושחת. אחיינית אחרת, חולמת על עוגה קרמית גבינתית והשלישי, בכלל מטורף על עוגת מיץ תפוזים.

ומי, אם לא אני, עוסקת בהגשמת חלומות?.. ככה זה. כל דודה והייעוד שלה...לא?...

אוחחחחחחחח... אני מטורפתתתתת על האחיינים שלי!

עוגה קלה. פשוטה. נפלאה להכנה עם ילדים נכדים או אחיינים...

וכל מה שנותר זה לקחת כפית או כף ולצלול לתוכה.

היידה תתחילו לבשל מחמאות (או שתאמצו אותי להיות דודה שלכם).

לאינסטוש של דודה טלי לחצו כאן...



החומרים:

1 חבילה (500 גרם) פתיבר בטעם וניל (הלבן)

1.5 קופסאות (375 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה (לפחות 32%)

360 מ"ל חלב

120 גרם אינסטנט וניל (1.5 חבילות)

250 גרם גבינה לבנה

בנוסף: 360 מ"ל חלב


אופן ההכנה:


בקערת המיקסר שמים את השמנת להקצפה, החלב והאינסטנט ומקציפים עד לקבלת קרם יציב.

מוסיפים את הגבינה ומאחדים בעזרת מרית, בתנועות קיפול.

שופכים את החלב (הנוסף) לצלחת עמוקה.

טובלים כל ביסקוויט לכמה שניות בחלב ומניחים בשכבה אחידה בתבנית.

יוצקים על שכבת הביסקוויטים כרבע מהקרם, בשכבה אחידה .

ממשיכים באותו האופן שכבה אחר שכבה. מסיימים בקרם.

מניילנים ומעבירים למקרר לשעתיים.



847 views0 comments