top of page
  • טלי קינן

עוגת וניל שוקולד צ'יפס ותפוז


אני מטורפתתתתתתתת על עוגות בחושות.

משהו בהן תמיד מזכיר לי בית. הפשטות, הרכות, אפס התחכמות. מה שאתה רואה, זה מה שאתה מקבל.

שוקולד צ'יפס, לעומת זאת, פחות. אין "לצ'יפסים" האלו כבוד גדול במטבח שלי.

אם שוקולד - אז שוקולד. מה זה הצ'יפס הזה? לא הבנתי. מילא בעוגיות, אבל בעוגה?!...

בניגוד אלי, הבת שלי דווקא מחוברת לכל צ'יפס וצ'יפס בחבילה. ומצליחה להכניס את החברים האלו לשלל מנות ומשקאות. ככה שכמעט תמיד יש במזווה שלנו שוקולד צ'יפס.

כבר קריר ואין כמו מזג האוויר הזה לעוגת שיש. (שהיא כידוע לכם הבחושה האהובה עלי).

הוצאתי מהמזווה קמח וסוכר, ואז ראיתי חבילה פתוחה של שוקולד צ'יפס והחלטתי לשנות כיוון. (לא מאהבת השוקולד צ'יפס כמו מהמחשבה, שאין מצב שזה לא יגמר בזה שהם יתפזרו לי בארון).

עץ התפוז בגינה שלנו, מלא בפרי. הצמוד בדיוק חזר מהגינה עם סל מלא בתפוזים זהובים וריחניים ולי כבר היה ממש ברור, מה הולך להאפות במטבח שלי לשבת.

ברור שיצא מושלם, אחרת המתכון היה עולה לבלוג????

היידה תתחילו לבשל מחמאות.

לאינסטגרם שלי -




החומרים: (תבנית אינגליש)

280 גרם קמח תופח

180 גרם סוכר

2 שקיות סוכר וניל

קורט מלח

150 גרם שמן רגיל

240 גרם מים או חלב

מעט תמצית וניל

1 ביצה גודל L

1 כף גרידת תפוז

3/4 שקית שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:

לחמם תנור ל 160 מעלות. לא טורבו.

בקערה לערבב את הקמח, הסוכרים, השוקולד צ'יפס והמלח היטב.

בקערה אחרת, לטרוף את הביצה עם המים/החלב, השמן וגרידת התפוז.

לצקת את תעורבת הביצה לתערובת הקמח ולטרוף במטרפה ידנית רק עד איחוד.

לצקת לתבנית אינגליש מרופדת בנייר אפייה.

לאפות כ35-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש .


309 views0 comments
bottom of page