• טלי קינן

עוגת וניל מופלאה


החומרים: (תבנית מלבנית בינונית או 24 עגולה)

480 גרם קמח תופח

270 גרם סוכר

קורט מלח

270 גרם שמן רגיל

420 גרם מים או חלב

3 ביצים גודל L

שקית סוכר וניל

לגרסה חלבית - להוסיף חצי גביע שמנת חמוצה.

אופן ההכנה:

לחמם תנור ל 160 מעלות. לא טורבו.

בקערה לערבב את הקמח, הסוכר, סוכר הוניל והמלח היטב.

בקערה אחרת, לטרוף את הביצים עם המים (או החלב) והשמן.

(במידה והמתכון חלבי להוסיף את השמנת החמוצה ולערבב היטב).

לאחד את התערובות. יש להמנע מערבוב יתר. לערבב רק עד איחוד.

לצקת את המסה לתבנית משומנת.

לאפות כארבעים דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

יש להימנע מיבוש העוגה.

בטח תרצו לדעת ש...

יש להימנע מערבוב יתר. יניב עוגה דחוסה. לערבב עד איחוד.

אין לשמור קמח תופח במקרר. פוגע ביעילות שלו.



2,356 views0 comments

Recent Posts

See All