אני מאלו שמשתדלים לשמור על המשקל.
אתם יודעים... לא ליישר עוגות, לא לטעום (שוב) איזה מאפה שמרים ריחני, לסרב בנימוס לעוגיות הטעימות שמביטות עלי מהצנצנת וקוראות לי על בסיס קבוע. אגב, מה הדחוף שהן יהיו שקופות, הצנצנות ??..
אבל מה לעשות? כן! גם לי בא משהו מתוק עם הקפה!
אז כדי שיהיה לי מתוק בפה, חם בלב, ואם אפשר מצפון נקי, פיתחתי לי את המתכון הבא.
בואו, לא שזו צלחת קולורבי וגזר אבל בכל זאת, צריך גם משהו לנשמה.
מה לא?!... ידעתי שתסכימו איתי.
אני מכינה ישר כמה גלילות, כי מה לעשות, גם כאלו עם מצפון פחות נקי מחסלים (גם) אותן. שומרת בהקפאה וכל פעם מוציאה גלילה חדשה.
הן נשמרות המון זמן בהקפאה ונהדרות לאורחים שלא מבינים ש "לקפוץ", זו פעילות גופנית לא נחמדה בכלל, שגורמת להזעה ולא מילה שמתארת בצורה "עאלק" חביבה ולא מאיימת דרך ליפול על אנשים ככה סתם, בדיוק כשמסתדר להם... :)
(וואי...וואי...איך הסתבכתי עכשיו עם כל מי שאי פעם "קפץ" אלי. אז רק שתדעו, שהתכוונתי בכללי. ממש לא אליכם).
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
החומרים:
1 (1/2 ק"ג) תמרים כבושים (אלו שקית ואקום. לא מיכל פלסטיק - זה ממרח תמרים)
1/2 כוס שומשום מלא
1/2 כוס קוקוס
3 כפות גרעיני דלעת קלויים קלות
3 כפות גרעיני חמניה קלויים קלות
1/4 כוס אגוזי מלך טבעיים
1/4 כוס אגוזי לוז טבעיים קלופים
קורט מלח
בנוסף:
קוקוס לציפוי
ו...
גליל ניילון נצמד
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מניחים את כל החומרים (למעט הקוקוס לציפוי).
מערבבים היטב עד איחוד.
"פותחים" על השיש ניילון נצמד באורך כ 30 ס"מ. מפזרים בצורה אחידה על גבי הניילון הנצמד, כשליש מהקוקוס לציפוי.
בעזרת ידיים לחות לוקחים כשליש מהתערובת ויוצרים בעזרת הידיים "נחש".
מגלגלים את גלילת התמרים על הקוקוס, עד לציפוי מלא ואחיד. מסלקים את שאריות הקוקוס.
מלפפים את הניילון הנצמד סביב גלילת התמרים ומסובבים את הניילון בקצוות (לסגירה).
מגלגלים על השיש עד לקבלת גלילה אחידה.
שומרים במקפיא או במקרר או בחוץ, תלוי כמה קפה אתם שותים ביום.... ;).
פורסים לפני ההגשה.
בטח תרצו לדעת ש...
לא. המתכון לא עובד עם ממרח תמרים. (גם אם בדיוק מצאת אחד כזה בארון ואין לך מה לעשות איתו).
במקום גלילה אפשר ליצור כדורים קטנים, להניח בעטרות נייר או לגלגל בצלופן כמו סוכרייה.
זה מהמם לתת כמתנה.
יש בזה סוכר! זה אכן בריא אבל לא מרזה...אז לא להגזים בבקשה.
בקרוב בבלוג, גרסה נוספת לבעלי מצפון קצת פחות נקי...