• טלי קינן

תבשיל בורגול וירקות

אתם יודעים שאני בחורה ישרה וכנה. לכן, אני לא יכולה שלא לספר לכם, שהמנה הזו לא שלי. היא של הבת שלי, דנה.

כשאני חושבת על זה, הקורונה הפכה את הבלוג למשפחתי.


הימים ימי פוסט קורונה, כך שההחלטה אם להגיע לבית הספר משתנה מדי יום ואני לא ארחיב במה הדבר תלוי.

היום ביקרה במוסד...

"מה יש לאכול?"

לא היה משהו לצהריים. כן... כן... זה קורה פה לפעמים. בעיקר כשאני עסוקה בללמד לבשל, לכתוב על אוכל או לצלם אותו.

"יש שניצל תירס". אני תמיד מחזיקה שקית שניצל תירס במקפיא. איך אומרים? שיהיה.

הופ הופ הופ הופפפפפ....רק רגע! לפני שאתם מתקשרים לרווחה, הילדה אכלה בסוף לצהריים פילה דג צלוי על מחבת ובורגול עם ירקות.

אפשר להמשיך? תודה.


"יש בורגול?"היא שאלה.

"כן" עניתי.

"אימא, זה ילך עם ירקות, לדעתך?"

"למה לא"?

השלב הבא היה כשישבתי לאכול איתה צהריים.

אוחחחח, יצא לה כל כך טעים, שהייתי חייבת לשתף אתכם.

אני אומרת לכם, מילה של דודה טלי, הילדים שלכם יעופו על זה!

רק שימו לב לתרגיל שלנו. את הזוקיני והבצל תקצצו לקוביות זעירות, שגם מז"פ לא יזהה מה זה ורק שהגזר והתירס יבלטו לילדים.


מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי לחצו כאן

וכמובן, לספר לי כמה מחמאות קיבלתם מהילדוד'ס ומי רצה תוספת.

היידה, תתחילו לבשל מחמאות.





החומרים:

1 כוס בורגול בינוני

2 כוסות מים רותחים

1 גזר קטן קלוף וקצוץ לקוביות קטנות

1 בצל סגול קטן קלוף וקצוץ לקוביות זעירות

1 זוקיני קטן קצוץ לקוביות זעירות

5 כפות גרעיני תירס (שימורים/סנפרוסט)

מלח

שמן


אופן ההכנה:


בסיר רחב לחמם 3 כפות שמן.

להוסיף את הבצל ולטגן כדקה.

להוסיף את הגזר ולטגן עוד כ 3-4 דקות.

להוסיף את הזוקיני ולטגן עוד כדקותיים.

להוסיף את הבורגול ולטגן עוד כדקה שתיים.

להוסיף את המים הרותחים, התירס ולהמליח.

להביא לרתיחה.

לכסות את הסיר ולבשל על להבה נמוכה כעשר דקות או עד שאין יותר מים חופשיים בסיר.


בטח תרצו לדעת ש...

המנה נהדרת גם קרה, כמו סלט.

מנה מהממת להביא כתוספת לפיקניק.





963 views0 comments