הסיפור שמאחורי מתכון כדורי השוקולד הכי הכי או בשמו הנוסף : "מי חטף את כדורי השוקולד" ? (רמז: אני)
פחחחח, כדורי שוקולד!!!!
מה כבר יש לי לחדש לכם? אתם שואלים והאמת, בצדק רב!
קיימים אין סוף מתכונים לדבר המופלא הזה. כולם יודעים, להכין כדורים נפלאים ומושלמים.
או שלא...?
רק אחרי שתנסו את המתכון הזה. תדעו שלמות מהי. מילה שלי.
אני זוכרת את עצמי ממש קטנטונת... בטח בת ארבע או חמש...
שמה שקית זבל ענקית, בתוך שקית זבל ענקית, בתוך שקית זבל ענקית ואז ממש בפנים, את הבסקוויטים ואז, מכה בהם בלי טיפת רחמים, עד שהם הפכו פירורים פירורים.
למה כ"כ הרבה שקיות? כי הן תמיד נקרעו לי והפירורים שהיו מתפזרים, היו (איך לומר זאת בעדינות) מעצבנים את אמי האהובה ז"ל... אז תמיד היו לי "שקיות גיבוי".
עוד בזכרון המתוק הזה...
קערת פלסטיק ירוקה. יותר גדולה ממני ולתוכה, אני שופכת את פירורי הבסקוויטים, קקאו, מרגרינה מומסת.... (כן כן... היו ימים שמרגרינה לא היתה מילה גסה) ותמצית רום. זוכרים ? איך לא? לא היה דבר כזה, כדורי שוקולד בלי תמצית רום. מערבבת לי ומתלכלת לי...הידיים, החולצה, המכנסיים, השולחן, הרצפה....שששששששש רק שאימא לא תכנס עכשיו למטבח.
ואז מגלגלת אותם בקוקוס וממשיכה במלאכת לכלוך המטבח....
אכן, אלו היו ימים. נוסטלגיה מתוקה כשוקולד... אבל האמת, שנשארתי מטורפת עליהם עד היום.
לא טראפלס ולא בטיח. כדורי שוקולד פושטים פושטים של ילדים. אין עליהם!!!
וחייבים להכין אותם בבית. למה?.. כי אין מצב שאני נוגעת באלו שהם מביאים מהכיתה... לך תדע אם רחצו ידיים לפי כמו מנתח בכיר וזה גם לא עובר אפייה... כזו אני. שרוטה.
איך בעלי אומר ?... מה הריח האהוב על אשתי? אקונומיקה... והוא צודק.
אז ככה. מעשה שהיה כך היה -
לפני כמה שנים טובות, לקחתי את הילדה למסיבת יום הולדת של נ'. המסיבה נערכה במקום פתוח, אז נשארתי. כן! אמא הסטרית. צ'טערת - זו אני. עליתם על כל השגעונות שלי בפוסט הזה הא?...
היו שם כדורי שוקולד... (האימא שם חולת ניקיון, כך שהייתי רגועה). ככה בחצי עין, ספרתי. לוודא, שיש כדורים יותר ממספר הילדים ומיד חטפתי לי אחד.... בכל זאת, לא נעים.
וואי לי, כמה שזה היה טעיםםםםםםםם. לא תיכננתי שזה יהיה כל כך טעיםםםם...
אז כל פעם, שהאמא של חתן יום ההולדת סובבה את הראש... חטפתי לי עוד אחד... מודה. לא עמדתי בזה!
"חייבת את המתכון"... מילמלתי לעברה בשלב מסוים, כשהרעלת סוכר קשה משתוללת בדמי...
זה כלום. היא ענתה. תרשמי. רשמתי. בהחלט שרשמתי !
מאז, זה המתכון המנצח שלי לכדורי שוקולד וכל יתר המתכונים, שנאספו במהלך השנים, הושלכו אחר כבוד לפח.
אז הנה הוא...
אגב, עד עצם היום הזה, איש לא פענח את התעלומה, מי חטף את כדורי השוקולד ... אז אל תגלו !
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
צילום:מיה חסון
המצרכים:
2 חבילות פתי בר (400 גרם).
1 שמנת מתוקה 32% או 38%
חבילה שוקולד מריר (100 גרם)
1/2 כוס סוכר
4 כפות קקאו
בנוסף 1/4 כוס חלב/מים - במידת הצורך
קוקוס לגלגול.
אופן ההכנה:
1. לפורר במעבד מזון את הפתי בר לפירורים.
2. בסיר קטן, לחמם את השמנת המתוקה, להוסיף את השוקולד, הסוכר והקקאו ולערבב עד שהכל נמס.
3. לאחד עם הפתי בר. לצנן במקרר כשעה.
4. לעשות כדורים ולגלגל בקוקוס.
5. להניח במנג'טים ולהחביא בכספת.
בטח תרצו לדעת ש...
לפרווה משתמשים בשמנת צמחית.
אפשר להפחית מכמות הסוכר אם מתוק לכם מדי. (יש דבר כזה?...)