כמה שזה הזוי.
אני מכירה כל כך הרבה אנשים, שלא מצליחים להכין פסטה, שילדים יאהבו.
תמיד בצהרון או אצל השכנה יותר טעים להם. לא ככה?...
וכל כך למה? כי אתם יותר מדי משתדלים ומתאמצים. פה שורש הבעיה. תקשיבו לי.
פסטה שילדים טורפים, צריכה להיות הכי "פושטית" שאפשר.
כמה יותר "לא מושקע" ככה הם עפים עליה יותר.
ואם יש הרבה שמן, צבע אדום, כאילו הוספתם צבע מאכל, ניחוח אבקת מרק באוויר או מונוסודיום, עוד יותר טוב.
כאילו שאנחנו לא מודים, שהם סוף כל סוף התקדמו מה "פסטה הלבנה". לא?...
צילום:מיה חסון
אז מה עושים:
בסיר רחב ושטוח מטגנים ב 3 כפות שמן, 1/2 כף שום כתוש טרי. כתוש כתוש, שהם לא ימצאו אותו.
מוסיפים כף פפריקה מתוקה (לצבע), חצי כפית כורכום, כפית סוכר (לטעם) וכפית מלח ומערבבים עם השמן והשום דקותיים.
הורים שממש רוצים מחמאות מהילדים, יוסיפו כפית אבקת מרק עוף (זו השיטה...סורי).
מוסיפים רסק עגבניות בינוני ומערבבים כדקה.
מוסיפים מים כמה? בדיוק ככה: ממלאים פעמים וחצי את קופסת הרסק במים ושופכים לסיר.
מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה, מכוסה כ 15 דקות.
בזמן הזה, מבשלים פסטה דקה לפי הוראות יצרן. מסננים ומערבים לרוטב.
מערבבים ומגישים.
ולא לשכוח להגיד להם, שזה מתכון של דודה טלי, שמגיל קטן ידעו מה טוב בשבילם.
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.