הנה לכם שלל מרינדות מנצחות ל "על האש".
הן מתאימות ל:
פרגיות
כנפיים
שיפודי הודו
שיפודי עוף
חזה עוף
* אפשרי גם על פלנצ'ה/מחבת פסים לוהטת ואפילו כמרינדה לעוף בתנור.
יש רק כלל אחד כדי שילקלקו את האצבעות...
לעסות היטב ולהשרות הכל לילה קודם.
אחרת... לכו למסעדה...
כמות הרוטב מתייחסת ל700 גרם עוף-
5 כפות דבש או סילאן, כף שום טרי כתוש, כף סויה איכותית, 2 כפות טריאקי.
5 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, כף חרדל, 1/2 כף טימין טרי קצוץ, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס, 1/4 כף מלח גס אטלנטי.
5 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס אטלנטי, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס.
4 כפות דבש, כף מיץ לימון, 2 כפות סויה, 1/2 כף ג'ינג'ר טרי מגורד.
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק 5 כפות רוטב טריאקי.
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 3 כפות סויה מתוקה, כף דבש, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח אטלנטי גס, 3 כפות שמן זית.
4 כפות דבש, 2 כפות חרדל גרגירים, 1/2 כף פלפל שחור גרוס גס.
3 כפות דבש, כף שום טרי כתוש, 2 כפות קטשופ, כף סויה איכותית.
1/2 כוס שמן זית, חצי כף שום טרי כתוש, 1/2 כף מלח גס אטלנטי, חצי כף פפריקה מעושנת.
1/2 כוס שמן זית, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס אטלנטי, חצי כף טימין טרי קצוץ.
1/2 כוס שמן זית, כף שום טרי כתוש, 1/4 כף מלח גס אטלנטי, חצי כף אורגנו טרי קצוץ.
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות סויה מתוקה, 1/2 כף שום טרי כתוש.
3 כפות דבש, כף חמאת בוטבנים, כף כוסברה קצוצה דק, 1/2 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ, 1/2 פלפל חריף אדום קצות דק, מעט מים לדילול.
תהנו!
