מרינדה מ ה מ מ ת ומיוחדת מאוד בטעמה, לשיפודי פרגיות/חזה עוף.
רק בחיאתתתתתת, אין פה אישור לשום החלפה בחומרי הגלם.
אין לכם חומר גלם (ובטוח זה מה שיקרה פה) לכו לקנות.
לא בא לכם? תחליפו מתכון. אני לא איעלב...
כי רק השילוב הזה, בדיוק הזה, יניב את התוצאה המושלמת הזו.
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
החומרים:
קילו פרגיות/ חזה עוף נקיים וחתוכים לקוביות (לשיפודים)
למרינדה:
כף שטוחה אבקת שום מעושן
כפית שטוחה שום טרי כתוש
1/4 כוס סירופ גלוקוזה (קונים בחנויות מתמחות)
1/2 כוס קטשופ
כף וחצי קייג'ון (תבלין)
2 כפות חומץ רגיל
1/2 כף אבקת מרק בצל (ראו הערה בתחתית המתכון)
כפית פטרוזיליה מיובשת - לא חובה, אולם אין להמיר לטרייה.
אופן ההכנה:
בקערה גדולה, לערבב את כל חומרי המרינדה.
להניח את קוביות הפרגית/חזה העוף במרינדה ולערבב היטב.
להעביר ללילה במקרר. (כןןןןןןןןןן. חובה לילה)
לשפד ולצלות על המנגל או על פלנצ'ה לוהטת עד לבישול מלא.
בטח תרצו לדעת ש...
אסור!!! לאכול עוף ורוד. זה לא בשר. עוף חייב להיות מבושל כהלכה.
יש להשרות לילה. אבל אפשר להשרות ביום ולאכול בלילה...
אין לכם לילה - חפשו מתכון אחר.
אבקת מרק בצל, לא צריך לקנות אריזה גדולה. ניתן לקנות בשקיות קטנות ואישיות או לקנות אבקה ללא מונוסודיום, בחנות תבלינים לפי משקל.