יש המון חטיפי שיבולת שועל בסופר.
אני באופן אישי, מאוהבת בחטיפים של nature valley.
משהו במרקם ובפריכות שלהם, עושה לי את זה.
וכשמשהו עושה לי את זה, זה לרוב נגמר אצלי במשחקים במטבח.
ברוררררררר שאצלי המטרה שייצא לי בול כמו המקור.
לפעמים זה מצליח יותר. לפעמים פחות. לפעמים יוצא אשכרה בול ולפעמים, שלא תדעו.
אבל כשמתייחסים למטבח כמו למגרש משחקים ונהנים מהדרך וגם מהטעויות (כי תכל'ס מהן לומדים הכי הרבה), לפעמים שוכחים מה היתה המטרה.
גם הפעם כמעט שכחתי. לא מעט ניסיונות ובסוף יצא ממש (אבל ממשששש) דומה למקור.
אז שנתחיל?
היידה! תתחילו לבשל מחמאות.
לא לשכוח לעקוב אחריי לאינסטגרם שלי
החומרים :
4 כוסות שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר)
1/2 כוס שמן קנולה
3/4 כוס סוכר חום (הדביק)
1/4 כוס דבש
1 כף מייפל אמיתי
3/4 כפית קינמון
קורט מלח
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
אופן ההכנה:
במעבד מזון נטחן 2 כוסות שיבולת שועל שלמה לקמח.
בקערה נניח את קמח שיבולת השועל, השיבולת שועל השלמה (2 כוסות הנותרות) וכל יתר החומרים למעט הסודה לשתייה.
נערבב היטב.
נוסיף סודה לשתייה ונערבב.
נניח נייר אפייה על תבנית.
נעביר את המסה לשליש האמצעי של נייר האפייה.
נקפל את שני השלישים החיצוניים על המסה (כמו חפיסת שוקולד).
נהדק ובעזרת מערוך או פלטה, נשטח את המסה לשכבה אחידה (מעל נייר האפייה).
נחמם תנור ל 180 מעלות בתכנית טורבו.
נאפה כ 15 דקות. להזהר לא לשרוף (אולי תצטרכו לסובב את התבנית).
להוריד את מעלות התנור ל 130 ולאפות עוד כ 20 דקות.
להוציא מהתנור ולצנן.
בעזרת סכין חדה ומשוננת לפרוס למלבנים.
לשמור בצנצנת אטומה.
