סבתא שלי תמיד אמרה, שמטעויות יוצאים הדברים הכי טובים.
הכל התחיל מזה שהיתה פה דרישה לכדורי שוקולד. סך הכל דרישה לגיטימית.
פתיבר יש בבית (אגב קבלו טיפ - אני טוחנת כמות גדולה ושומרת בקופסה).
גם קקאו יש בנמצא.
נטורינה, ברורררר.
היידה לעבודה. פתיבר לקערה, עכשיו הקקאו...
רק שאז התחיל במטבח שלי "יום השיבוש".
בטעות, במקום שתי כפות קקאו, שמתי שתי כפות קינמון.
אל תתבלבלו לרגע.
האמת שעשיתי עבודה די טובה, בהוצאת קינמון טחון מקערה עם פתיבר טחון. אבל כמה שלא הוצאתי (והוצאתי), נשאר מעט קינמון בקערה.
מילא. נשמתי לרווחה. אפשר להמשיך.
אז גיליתי שאין לי שוקולד. ממתי אין לי שוקולד במזווה???
אני בחום הזה, לא יוצאת להשלמת קניות. נ ק ו ד ה !
מביטה שוב במזווה. אין מצב שאין לי שוקולד. (מסתבר שיש מצב) וגם שיש אצבעות שוקולד חלב במילוי קרם חלב.
מילא. רע זה לא יכול להיות. נשתמש בהן.
מי היה מאמין, שיצא מתכון חדש וטעיםםםםם בטירוף, מיום השיבוש הזה?
מי היה חושב, ש"אבק הקינמון", יעשה כזה שדרוג למתכון?
מדובר במתכון מנצח בקטע אחר, שיש לי הרגשה, שהוא יהפוך להיות "מתכון הבית לכדורי שוקולד".
יש לנו בעיה. יותר נכון לי. אתם בסדר...
מי שמכיר את הבלוג שלי יודע היטב, שהמתכון לכדורי השוקולד הכי טעימים בעולם, הוא המתכון שלי :)
איך אני מיישבת עכשיו את הסתירה הזו?...מי יותר טעים?...
אני אחשוב, איך אני מטפלת בבעיה, ששני המתכונים שלי לכדורי שוקולד, הכי טובים בעולם. וכידוע לכם - מקום ראשון יש רק אחד... ואתם, טוסו להכין אותם.
אגב, זה מתכון מהמם להכין יחד עם הילדים.
היידה, תתחילו לבשל מחמאות!
אם אתם עדיין לא עוקבים אחריי באינסטגרם (איך זה יכול להיות בכלל?), זה ממש הזמן לתקן את הטעות הזו.
אם אתם עדיין לא חלק מקבוצת האוכל שלי "לא יוצאות מהמטבח" (הקבוצה גם לגברים), זה הזמן להצטרף אלינו.
היידה, הייידהההה, תקנו בבקשה את כל הטעויות צ'יק צ'אק ותחזרו לפה מהר. מחכה לכם בדיוק כאן, עם עוד מתכון מנצח וגורף מחמאות.
מה אומרים - מתחילים?
אז מה צריך?
200-230 גרם ביסקוויט פתיבר טחון דק /גס (לטעמכם. פה אוהבים טחינה גסה)
2 כפות קקאו
40 גרם נטורינה מומסת (רגיל או בטעם חמאה)
120 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם אצבעות שוקולד חלב במילוי קרם חלב
קורט קינמון - אל תוותרו
*אין סוכר במתכון.זו לא טעות.
אז מה עושים?
בקערה מניחים את הבסקוויט הטחון, הקקאו הקינמון והנטורינה.
מחממים במיקרו (בקערה מתאימה), את השמנת המתוקה לסף רתיחה.
מוסיפים את אצבעות השוקולד לשמנת ומערבבים היטב, עד להמסה מלאה של השוקולד.
מוסיפים לקערה ומערבבים היטב. (במידת הצורך, מוסיפים מעט פתיבר טחון או שמנת).
מניחים את התערובת במקרר לחצי שעה.
מכדררים לכדורים ומניחים בעטרות נייר.
המתכון בשיתוף ממומן שמרית