חברים קפצו בערב, והייתי צריכה לתקתק ארוחת ערב זריזה.
זריזה, זריזה...אבל כזו שידברו עליה. (ברור כמה ימים) כן?..
ממרח פסטו כמעט תמיד יש לי במקרר.
מקפיץ כל כריך. חצי הדרך לפסטה פסטו.
אם אתם שואלים אותי (ואתם שואלים) - מוצר חובה במקרר.
בצק עלים של שמרית, יש לי קבוע במקרר. אין על הבצקים המצוננים, שמאפשרים לי להחליט, לאפות ולאכול והכל באותו היום. זו גאונות מבחינתי.
גבינה מגורדת, יש תמיד במקפיא.
מפה, נשאר לי קצת לאלתר והופ, יש ארוחת ערב ברגע.
אגב, אם אתם לא מאלתרים (כמוני) וקונים חומרי גלם למנה, ממליצה לקנות שרי כתומות ואדומות. זה יוצא יותר יפה בהגשה.
ואם באלתורים עסקינן...
באחת הפעמים גיליתי, שהפסטו נגמר. (קורה במשפחות הכי טובות).
אז החלפתי אותו בסחוג ירוק. ואני חייבת להגיד לכם, שיצא לא פחות ממושלם.
אז משאירה לכם את הבחירה. פסטו או סחוג ירוק. רק בבקשה, לא גם וגם.
היידה, תתחילו לבשל מחמאות!
אם אתם עדיין לא עוקבים אחריי באינסטגרם (איך זה יכול להיות בכלל?), זה ממש הזמן לתקן את הטעות הזו.
סרטון הכנה מחכה לכם באינסטגרם.
אם אתם עדיין לא חלק מקבוצת האוכל שלי "לא יוצאות מהמטבח" (הקבוצה גם לגברים), זה הזמן להצטרף אלינו.
היידה, הייידהההה, תקנו בבקשה את כל הטעויות צ'יק צ'אק ותחזרו לפה מהר. מחכה לכם בדיוק כאן, עם עוד מתכון מנצח וגורף מחמאות.
מה אומרים - מתחילים?
אז מה צריך?
1 בצק עלים שמרית
1-2 כפיות פסטו או סחוג ירוק
4 כפות גבינת שמנת בטעם טבעי
12 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
170 גרם מוצרלה/ גבנ"צ מגורדת
אז מה עושים?
בקערית מערבבים את גבינת השמנת והפסטו (או הסחוג).
על משטח העבודה, פותחים את בצק העלים.
מורחים על העלה שכבה של הגבינה והממרח.
חותכים את העלה לריבועים בגודל של כ 10 על 10.
מניחים כל ריבוע בשקע של תבנית שקעים ומכווצ'צ'ים קצת, כך שתיווצר מעין קערית.
בתוך "הקערית" מניחים ארבעה רבעים של עגבניית שרי ומפזרים גבינה מגורדת בנדיבות.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות בתכנית טורבו כ 25 דקות עד להזהבת הבצק.
בטח תרצו לדעת ש...
אין בעיה להקפיא. מהמקפיא היישר לתנור, שחומם ל -180 מעלות ולהגיש.
המתכון בשיתוף ממומן שמרית