גרסה שונה למנה הקלאסית משנות השמונים, תפוח אדמה מוקרם.
עדיין טעים בטירוף וכן, עדיין משמין בטירוף.
אבל היי, חיים רק פעם אחת, לא?
טוב! טוב! תקבלו גם גרסה לשומרי משקל.
סרטון להכנת המאפה ימתין לכם באינסטגרם שלי לכניסה זריזה לחצו כאן
ואיך לא? הוא כבר בערוץ היוטיוב שלי - לערוץ היוטיוב שלי לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
החומרים: (הגרסה למי שמאמין שחיים פעם אחת)
4-5 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל) או קרם פרש
200 מ"ל שמנת לבישול 15%
1 שן שום כתושה
30 גרם חמאה מומסת
1/2 כפית עלי תימין קצוצים
50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
50 גרם גבינת עמק מגורדת
מלח
פלפל
בנוסף: חמאה לשימון התבנית
אופן ההכנה:
לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים ולצנן.
לפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ.
לשמן בנדיבות תבנית חסינת חום בחמאה.
לסדר את תפוחי האדמה בשכבה אחידה.
בקערה, לערבב את השמנת החמוצה, השום, המלח, הפלפל, החמאה המומסת והתימין עד שהתעורבת אחידה.
לצקת על תפוחי האדמה.
מעל לפזר את הגבינות המגורדות.
לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שהגבינות מקרימות והמאפה מזהיב.
הגרסה לשומרי משקל: (אשכרה הגעתם לחלק הזה הא?...מי היה מאמין)
מחליפים לשמנת חמוצה 9%
מחליפים לשמנת לבישול 9%
מורידים את החמאה
מרססים בתרסיס שמן
מפזרים מעל מעל גבינה צפתית קשה 5% מגורדת
ו.... תהנו כפרות :)
בטח תרצו לדעת ש...
מי שמאמין שחיים רק פעם אחת, בדר"כ נהנה יותר בחיים.
נפלא להגיש עם בצל ירוק קצוץ.