Vegetables in Paper Bags

פה נרשמים להרצאה
שאולי תשנה לך את החיים

לבשל ולאפות בהנאה ללא תחושת סבל או הכרח
בהרצאה נבין למה אין לך חיבור עם המטבח
למה בישול ואפייה מייצר אצלך תחושת סבל ועצבים
למה אף פעם אין לך מושג מה יצא בסוף ואם יאהבו
למה "מטבח" מרגיש לך "משימה בלתי אפשרית"
ואיך אפשר שהצלחה והנאה במטבח, יהפכו להיות המציאות שלך


ההרצאה תתקיים ביום 12.9.22 בשעה 20:30
ההשתפות בחינם ל 50 הנרשמים הראשונים
 

להבין למה    לדעת איך    ליהנות מהדרך    לרגש בתוצאה 

ההרצאה בשבילך אם

  החלום שלך הוא לבשל  בקלות, כאילו שזה משחק ילדים.

להיות יצירתי במטבח, לא להזדקק למתכון 

Baking Class

ההרצאה בשבילך אם

נמאס לך לעמוד שעות במטבח ובסוף לחוות כישלון, לשמוע הערות ולזרוק את האוכל לפח  

Babysitter

ההרצאה בשבילך אם 

בא לך לבשל בהנאה ובכיף ולא מתוך סבל והכרח 

אם אנחנו עדיין לא מכירים 

מה אני עושה בחיי

לפני למעלה מעשור, אחרי שנים שבישלתי רק לאהוביי, הפכתי את התחביב למקצוע והקמתי עסק ללימוד בישול, אפייה ואירוח.

​​אני מלמדת להבין למה, לדעת איך, ליהנות מהדרך ולרגש בתוצאה. במטרה ברורה, לחבר כמה שיותר אנשים למטבח. חיבור שיביא עליהם את הברכות והשמחה, שטעמים וריחות מביאים לבית ולמשפחה.

 

בשנת 2018 הוצאתי את הספר הראשון שלי "הדרך אל האוכל" . ספר בן 255 עמודים שמתאר את המסע שלי אל "האוכל".

אני מחברת הבלוג "טלי קינן מבשלת מחמאות" שמתמחה במתכונים ברורים, מפורטים ומדויקים. כאלו שיגרמו לאנשים לחוות הצלחה ולקבל מחמאות.

כמו כן, אני מייסדת ומנהלת את קבוצות האוכל "לא יוצאות מהמטבח" ו "לחם, מחמצת ובצק שמרים".

אוכל בעיני הוא

הוא הרבה מעבר למענה לתחושת רעב.

הוא מחבר, מנחם, מרגש, ומשמח. 

הוא דרך נפלאה להעניק אהבה ולתת למישהו יקר הרגשה שרואים אותו.

טעמים וריחות הופכים ארבע קירות לבית ומייצרים זכרונות.

ולמרות הכל, תבשיל שלא ייצא מהלב ויוכן עם אהבה, ישביע רק את קיבת הסועד ולעולם לא ימלא נשמתו.

האהבה והתשוקה למטבח, חשובים מכל חומר גלם אשר יהיה. 

נעים מאוד, אני טלי קינן

נשואה לחבר הכי טוב שלי ואימא לשלושה ילדים בוגרים שהם כל עולמי.

במטבח התאהבתי בגיל 4 בערך ומאז לא נפרדנו. זה לא הפריע לי ללמוד משפטים ולעסוק 15 שנים במקצוע. לבסוף המטבח ניצח והחלפתי את החליפה בסינר. ​​

ההוכחה שזה אפשרי - תלמידים כותבים

ושיהיה לך ברור... טמנת בי את הזרעים... הפכתי בזכותך לבשלנית מטורפת

טלי ידעה לפשט עבורי את מה שניראה מסובך ולגרום לי לגלות את כשרון הבישול שבתוכי. עד היום אני שומעת בראשי את ההוראות הפשוטות והמצויינות שלה שמהוות את הבסיס להבנת תהליכי בישול טעים ובזכותה למדתי להתחיל להעז ולנסות להמציא מתכונים משל עצמי. גיליתי שיש לי את זה. שאני בעצם מבשלת ממש ממש טוב. טלי נתנה לי את מה שאחרים (ברי מזל) מקבלים לעיתים מאמא או מהסבתא- את הלב של הבישול הביתי. את התנועות האלה עם היד, את הפטנטים הקטנים האלה של הנשים העתיקות שהופכים את האוכל לנפלא ואותי למבשלת מאושרת

בכמה שיעורים טלי הקפיצה את הידע שלי בבישול. הסבירה תאוריה לצד מעשי, בסבלנות והנחיה צמודה. היא מצאה בי את מה שאני בכלל לא חשבתי שקיים. הבינה מה הדרישות (בית עם 5 דעות שונות) ומצאה פתרונות לכולם. והגעגוע.. גיליתי אותו בסיר הקציצות שהכנתי עם טלי, והכנתי שוב ושוב אחרי. מתענגת על כל ביס כמו שמעולם לא התענגתי על שום דבר שהכנתי

 
Table Setting

מלא/י פרטים לקבלת קישור להרצאה

תודה רבה, בקרוב תקבלו זימון להרצאה