• טלי קינן

בטטות בניחוח אורגנו ושום

זה היה יום שישי שדווקא תוספות, ממש לא היו חסרות על שולחן השבת.

אבל הבבטות, שנחו להן בסלסלה מעוצבת על אדן החלון שבמטבח, כבר נראו כמו פינה ב "גן שרה".

אני כמובן הייתי באמצע הבישולים והאפייה, כך שלא היה לי אפילו רגע לחשוב מה לעשות איתן.

אז הצמוד קילף והלחץ בזמן הביא אותי לחתוך כל אחת לשלוש, קצת שמן זית, תבלינים וזהו.

סימנתי V.

מזל שכל זה קרה ביום שישי שדווקא לא היו חסרות תוספות על שולחן השבת, כי המנה חוסלה הרבה לפני הארוחה.

ואם אתם שואלים אותי - היא לא רק מאוד טעימה היא גם ממש יפה ומרשימה!



החומרים:

4 בטטות גדולות

כ 1/3 כוס + כף שמן זית

1 כפית שום טרי כתוש

1 כפית מלח אטלנטי

1 כפית אורגנו יבש.


אופן ההכנה:

לשטוף היטב את הבטטות, לקלף ולחתוך לשלוש.

להניח בקערה את הבטטות, להוסיף את יתר החומרים ולערבב היטב.

להניח בצד לחצי שעה.

בתבנית חסינת חום, להעמיד את הבטטות (לא להשכיב. זה היופי של המנה. אם אתם מארחים, בחרו תבנית יפה).

לאפות בחם 180 מעלות עד שהן רכות וזהובות.

* יתכן ויידרש להוסיף מעט שמן זית בזמן האפייה.

4,843 views0 comments

Recent Posts

See All