• טלי קינן

גזרים צבעוניים אפויים בתנור

מנה שעושה שמח בלב.

נפלאה להגשה לצד בשר צלוי או כתוספת ירקות אפויים.

אם אתם שואלים אותי, היא תקשט בשמחה כל שולחן ובפרט שולחנות אירוח.

אז תתחילו לבשל מחמאות בשלל צבעים.




החומרים:

2 שקיות גזר צבעוני (להשיג במקררים במחלקת הירקות בסופר או בשוק)


למרינדה

1/2 כוס שמן זית

3 שיני שום טרי כתוש

1/2 כפית מלח אטלנטי

1 כף דבש


אופן ההכנה:


לקלף את הגזרים ולחצות אותם לאורכם.

בקערה, לערבב את חומרי המרינדה ולהוסיף את הגזרים.

לערבב היטב.

לסדר את הגזרים בשכבה אחת בתבנית (לא תבנית חד פעמית).

לחמם תנור ל 150 מעלות בתכנית חם עליון תחתון ולאפות עד שהגזרים רכים.

להעלות את הטמפרטורה ל200 מעלות בתוכנית גריל ולהמשיך לאפות כחמש דקות עד לקבלת גוון.


951 views0 comments