איזה ממרחחחחחחחח! רק כשיהיה לכם אחד כזה במקרר, תבינו.
קל להכנה. באמת שכמעט כלום עבודה.
טעים בטירוף.
והכי חשוב, ביתי. למה לקנות, אם אפשר להכין לבד ולדעת בדיוק מה אנחנו אוכלים?
רעיונות מה לעשות איתו תמצאו בסוף המתכון ואגב, מחר יעלה בבלוג מתכון חדש עם הממרח הזה! אסור לכם לפספס!!! מילה שלי!
היידה. תתחילו לבשל מחמאות.
החומרים:
200 גרם עגבניות מיובשות או "עגבניות לחות" (עדיף בשמן זית) ללא השמן
1 כף עלי אורגנו טרי
2 שיני שום שום טרי
2-4 כפות שמן זית
בנוסף: מלח
אופן ההכנה:
להעביר את כל החומרים למעבד מזון.
לטחון למחית חלקה.
לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך.
להעביר לצנצנת מעוקרת ולשמור במקרר.
אז מה אני עושה אותו? הו! טוב ששאלתם...
מורחת בכריכים ומשדרגת אותם בטירוף.
מוסיפה כפית מהממרח לחביתה והופכת אותה ברגע להיות "חביתה של הביוקר".
למאפי שמרים או בצקי עלים - למתכון לשבלולי שמרים במילוי ממרחים ביתיים וגבינות לחצו כאן
תבשילים- מוסיפה כף שתיים לתבשילים על בסיס רוטב עגבניות. הוא ממש מעשיר אותם.
עוף בתנור - מערבבת 4 כפות מהממרח עם 1/2 כוס שמן זית ומעט מלח. מעסה את העוף ואופה (מכוסה ובסוף ללא כיסוי להשחמה).
תפוחי אדמה- תפ"א קטנים לאפייה. רוחצת היטב. בקערית מערבבת 2 כפות מהממרח עם 1/3 כוס שמן זית ומעט מלח אטלנטי. מערבבת היטב עם תפוחי האדמה ואופה (מכוסה עד לריכוך ואז ללא כיסוי להשחמה)
.
בטח תרצו לדעת ש...
איך מעקרים צנצנת? שוטפים אותה היטב במים וסבון. ממלאים במים רותחים ומניחים בצד ל 15 דקות. שופכים את המים ומייבשים לחלוטין.
כדי לשמור על חיי המדף של הממרח (כמו של ממרחים אחרים, ריבות, חמוצים, חומוס, לימון כבוש) יש להכניס לצנצנת כלים נקיים ויבשים בלבד.