איך שאני אוהבת את המנה הזו.
היא ממש לא קשורה לעדה שלי. גם מעולם לא אכלתי אותה בבית.
אני חושבת, שאהבתי אותה אפילו לפני שטעמתי אותה בכלל.
ממש אהבה ממבט ראשון ולא מביס ראשון.
מאז ומעולם, היה בה משהו בעיני.
לא ברור לי בדיוק מה סוד הקסם שלה, אבל בהחלט יש בה קסם מיוחד.
יש בה עושר. יש בה שמחה. יש בה אצילות. יש בה חגיגיות. יש בה מסורת.
ללא ספק, אין הרבה תבשילים שלראשם הכתר הזה.
מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן
היידה, תתחילו לבשל מחמאות.
המצרכים:
בצל גדול
חצי כוס שזיפים מגולענים
חצי כוס משמשים מיובשים
חצי כוס דבלים
שליש כוס צימוקים
2 מקלות קינמון
כוכב אניס
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
בסיר רחב, לטגן רצועות דקות של בצל עד הזהבה, להוסיף, את כל הפירות המיובשים ולטגן קלות. להוסיף 2 מקלות קינמון וכוכב אניס, מלח, פלפל שחור ומים כדי כיסוי.
להביא לרתיחה ולבשל על להבה נמוכה כשעה עד שהכל רך. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים.
בטח תרצו לדעת ש...
אפשר לוותר על כוכב האניס.
מעבר לזה אין לכם אישור לוותר או לשנות כלום.