• טלי קינן

סלט סלרי של חבצלת

Updated: May 31, 2020


יש לנו זוג חברים... מה זה "חברים"? אחים. משפחה.

לפני הרבה שנים, התקשרנו אליהם ביום העצמאות, להציע להיפגש לפיקניק. הסתבר, שהם כבר קבעו עם חברים של הבעל מהצבא.

"בואו גם". הוא אמר לי.

"נראה לך? צבא זה צבא. פלוגה זו פלוגה. זה איזור סטרילי. אין יוצא ואין בא. אין הגדלות ואין תוספות. אנחנו לא באים"

"איזו כבדה את, יאללה'שלך..."

ככה?...

כשאומרים לי שאני כבדה... אני חייבת להוכיח שאני מה זה "קלילה" (אני ממש לא אבל אל תגלו לו...) אז באנו.

ומאז, שנים שאנחנו יחד בכל חג עצמאות, הפלוגה ואני...

ואני, זכיתי להכיר חבורה מופלאה ונדירה של אנשים מיוחדים. מזל שלמילואים הם לא קוראים לי גם...

וכשנפגשים... מה עושים? אוכלים. נכון מאוד. וכל אחד מביא משהו, למרות שיש לנו את צחי המלך, שמנצח על כל האירוע, ביד רמה ומקצועית ביותר.

אז לפני שנתיים, שנפגשנו כל החבר'ה. חבצלת הביאה את סלט סלרי, של חברתה איילה, שחוסל ברגע (מיותר לציין) ומאז... הוא קבוע על השולחן בביתי. תענוג גדול.

מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן

היידה, תתחילו לבשל מחמאות.


המצרכים:

גבעולי סלרי קצוצים דק דק (אני קונה רק גבעולים נקרא "סלרי אמריקאי")

7 עלי סלרי קצוצים דק

חופן צימוקים לבנים

חופן חמוציות

חופן גרעיני חמנייה

הרוטב:

3-4 כפות מיץ לימון טרי

כף רכז רימונים

3 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. לקצוץ את העלים והגבעולים דק דק.

2. להוסיף את הצימוקים, החמוציות והגרעינים.

3. לצקת את הרוטב ולערבב היטב.

4. להגיש ולברך את חבצלת שלי והפלוגה כולה.

#סלטסלרישלחבצלת #סלטסלרישלטליקינן #סלטסלריוחמוציות #סלטים #תוספות

3,143 views0 comments