• טלי קינן

סלמון אסיאתי בחמש דקות עבודה

Updated: May 31, 2020


מנה מושלמת בחמש דקות עבודה.

מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן

היידה, תתחילו לבשל מחמאות.

המצרכים:

נתח פילה של דג סלמון חתוך לפרוסות (עם העור) לפי כמות הסועדים.

למשרה:

1/4 כוס רוטב סויה איכותי

1/4 כוס דבש או סירופ סוכר דקלים

כף שום טרי כתוש

כף שמן זית

1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק

חצי כפית שמן צילי צ'או צ'או (קונים בחנויות מהתמחות)

1/2 כפית פלפל שחור גרוס גס

חצי כפית מלח אטלנטי

אופן ההכנה:

בקערה לערבב את כל חומרי המשרה.

לסדר את פרוסות הדג בתבנית פיירקס כשהעור כלפי מעלה (שומר על עסיסיות הדג ונותן קריספיות לעור).

לצקת מעל את הרוטב.

להכניס ללילה למקרר.

לאפות בחום 170 מעלות לא מכוסה עד לקבלת גוון. כ 20 - 30 דקות.

בטח תרצו לדעת ש...

סירופ סוכר דקלים מכינים לבד. קונים גבישי סוכר דקלים (בחנויות למוצרים מהמזרח).

מניחים בסיר את גבישי סוכר הדקלים מוסיפים מים באותו יחס (למשל 100 גרם סוכר 100 גרם מים) מביאים לרתיחה ומבשלים כחמש שש דקות. שומרים במקרר. נותן עומק משגע לתבשילים אסיאתיים.

#סלמוןאסיאתי #דגסלמוןבתנור

3,569 views0 comments

Recent Posts

See All