עגבניות שרי צרובות במחבת

קללללללל, פשוט, מהיר ובריא.

והעיקר? טעים.

וואוו כמה טעים.

אז מה אפשר לעשות עם זה?

אפשר להוסיף לרוטב לפסטה (על בסיס עגבניות/שמן זית)

ניתן לטחון ולהוסיף לשמנת לבישול להכנת רוטב רוזה עשיר ועמוק בטעמים.

אפשר להוסיף מעל לסלט ירוק.

אפשר לטחון ולהוסיף לכל רוטב עגבניות להעשרת טעמים ועיבוי המרקם.

אפשר להגיש מעל גבינות מלוחה/צפתית.

אפשר לטחון לממרח.

אפשר לשלש כמויות ולהכין בסיס לרוטב עגבניות עשיר.

אפשר לטחון עם 50 גרם פרמז'ן לממרח עגבניות פרמז'ן.

ואפשר לזלול סתם ככה.

העיקר שתהנו.

מזמינה אתכם לעקוב אחרי באינסטגרם וכמובן, לא לשכוח לצלם, להעלות לאינסטגרם ולתייג אותי. לכניסה זריזה לאינסטגרם שלי - לחצו כאן

היידה, תתחילו לבשל מחמאות.

החומרים:

1/2 קילו עגבניות שרי (ניתן לערבב בין הזנים למראה יפה וצבעוני יותר)

1/4 כוס שמן זית איכותי

כחצי כפית מלח אטלנטי גס

כחצי כף עלי תימין או 15 עלי בזיליקום (לטעמכם האישי)

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את כל החומרים.

להעביר את תוכן הקערה למחבת גדולה ולוהטת

לצרוב על להבה גבהה.

להגיש חם או קר.

בטח תרצו לדעת ש...

ניתן לסנן את העגבניות ולהשתמש בשמן הזית לתיבול סלטים /לבישול. יעניק טעם עשיר, עמוק ומיוחד.

אם כבר ניקתם את הגז או שהיתה היום עוזרת... ניתן להמיר את הצריבה במחבת לאפייה בחם 200 מעלות בתנור ללא כיסוי. הטעם ישתנה במעט.

לא מתאים כתוספת לבצק ללחם. שם נדרשות עגבניות לחות.