תפריט ליל סדר 2017 כולל לוח תכנון עבודה
- טלי קינן
- 30 במרץ 2017
- זמן קריאה 1 דקות
חג אביב שמח לכם.
כמנהגי, מצרפת לכם את התפריט שלי לליל הסדר וכן לוח תכנון עבודה.
כדי לראות את המתכון יש ללחוץ על הקישור.
לצלחת הסדר:
כרפס - סלרי/חסה
זרוע - כנף (מהמרק הצח)
מרור - שורש חזרת מגורד
ביצה
תפוח אדמה מבושל
מנה ראשונה:
מנת בניים:
מנות עיקריות ותוספות:
לקינוח:
תה עם נענע ומקל קינמון
הערות:
*** אם לא ניתן למצוא חומץ בלסמי קינוחי כשל"פ ניתן להמיר בחומץ בלסמי רגיל
*** לחצו כאן ל מתכון צמחוני לקציצות פרסה (ללא בשר).
לוח התארגנות:
יום שלישי:
* קניות אחרונות.
יום חמישי:
* חזרת הום מייד.
* חרוסת.
* אפיית לחמניות ולהקפיא.
יום שישי:
* להפשיר בשרים.
* לקרר שתייה.
מוצאי שבת:
* סלט קישואים ושמיר.
* כרובית במלית בשר.
יום ראשון:
* כבד קצוץ.
* להכין את העוף במרינדה ו"לאשפז" במקרר.
* קציצות פרסה.
* הכנות לסלט ירוק (הכנת הסלט בקערה, ללא הרוטב. הכנת רוטב בצנצנת נפרדת).
* הכנות לסלט שורשים (הכנת הסלט בקערה, ללא הרוטב. סלק בקערה נפרדת. הכנת רוטב בצנצנת נפרדת).
* עוגת שוקולד.
*פבלובה - מרנג בלבד.
* לערוך את השולחן.
יום שני - ערב חג:
* לאפות עוף.
* רוסטביף - הכנה וצלייה.
* מרק צח - הכנה.
* קניידלעך -הכנה ובישול.
* הרכבת סלטים (איחוד רוטב עם הסלט, לפני ההגשה)
* הכנת קרם לפבלובה.
* הרכבת מנת פבלובה לפני ההגשה.
* אורז לבן.
* תפוחי אדמה אפויים.
* סירות בטטה.
* להפשיר לחמניות
* לנוח שעה וחצי (לפחות).
Comentarios