מה דחוף חום עכשיו? לא. באמת שלא הבנתי.
אני מעבירה לי בכיף סדנת שמרים ואז הוא נכנס הביתה, ניגש ישר אל סלסלת התרופות.
מה הולך פה? אני חושבת לעצמי. תוך כדי שאני ממשיכה לדבר בהתלהבות על חייהם המעלפים של השמרים.
בסד'ר הכל טוב, אני מרגיעה את עצמי. בטח הוא עם כאב ראש אחרי יום קשוח בעבודה. האמת, שאני "קצת" מכירה אותו. בדוק הוא לא אכל ושתה כמו שצריך היום.
"מה נסגר...?" אני מסננת לו.
"כל החבילה" הוא עונה לי. "הגרון כואב לי, השרירים כואבים לי, הראש כואב לי ויש לי צמרמורות". בסד'ר. לא צריך לחזור כל כך הרבה פעמים על השורש כ.א.ב. תגיד, הכל כואב לי ויש לי חום. גברים...
מה דחוףףףףףף עכשיו? באמת מה? וחסר שזו קורונה.
אגב, הסדנה בזום. אין לכם מה לדאוג לבריאותם של המשתתפים, רק לבריאותי שלי.
היידה. מקלחת חמה. אקמול פורטה. תה עם ג'ינג'ר ודבש ולמיטה ובחדר אחר בבקשה. תודה.
כל הלילה הוא לא ישן. קם חולה. אין. הבן אדם משקיע, כשהוא רוצה.
אז השקעתי גם. העמדתי לו ישר סיר מרק כזה, שיעשה אותו בריא מה זה מהר. וואלה עבד לי. או לחברת התרופות. בכל מקרה, הוא בעבודה.
רק שתדעו, שהמרק הזה עושה ממש טוב גם למי שבריא.
היידה, תתחילו לבשל מחמאות ובחיאת, תיהיו לי בריאים!
אם אתם עדיין לא עוקבים אחריי באינסטגרם (איך זה יכול להיות בכלל?), זה ממש הזמן לתקן את הטעות הזו. (בטח אם אתם משועממים במיטה עם איזה וירוס).
היידה, הייידהההה, תקנו בבקשה את הטעות צ'יק צ'אק ותחזרו לפה מהר. מחכה לכם בדיוק כאן, עם עוד מתכון מנצח, שעושה לאנשים טוב בנשמה.
מה אומרים - מתחילים?
אז מה צריך?
2 כרשות
1 בצל לבן גדול
2 תפ"א גדולים לבישול
3 גזרים קטנים
3 קישואים קטנים
2 גבעולי סלרי עם העלים
1 לפת גדולה
2-3 כפות שמן זית
מלח
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית חוודג' למרק
2 שיני שום כתוש
1 כף שטוחה אבקת מרק (דייייייייייי עם השטויות. אין שום בעיה עם אבקת מרק)
אז מה עושים?
שוטפים היטב, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות את כל הירקות כולל הלפת.
מחממים בסיר מרק 2-3 כפות שמן זית.
מוסיפים את כל הירקות ומטגנים כ 5 דקות.
מוסיפים את השום והתבלינים (למעט א. המרק) ומטגנים עוד כ 2 דקות.
מוסיפים מים רותחים 5 ס"מ מעל הירקות.
מביאים לרתיחה.
מוסיפים את אבקת המרק ומערבבים.
מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי.
בעזרת בלנד מוט טוחנים ב 2-3 פולסים (טחינה חלקית) את המרק.
בטח תרצו לדעת ש...
המטרה בטחינה הקצרה, להשאיר מעט ירקות שלמים (למשחק מרקמים ,צבעים ומראה) ולהסמיך את המרק.
לאכול לפי הצורך. אין צורך במרשם רופא למרק :)
המרק הזה באמת מהמם, אבל הוא לא מחליף תרופות או יעוץ רפואי, כן?... :)