וואוו.
בחיי שאין לי מושג, איך להתחיל את הפוסט הזה.
אולי בזה, שמי שלא אוהב סרדינים, יפרוש עכשיו?...
אבל אני מתעבת סרדינים (טעם וריח) ומכורה לסלט הזה.
לא התחלה טובה.
אולי נתחיל מהחלק הקשוח, שמי שרוצה יפרוש עכשיו ונסיים בחלק הטוב?...
אבל מי שיפרוש עכשיו, מפסיד סלט מטורף. שיכול להיות ארוחת בוקר, צהריים או ערב מושלמת. משביעה ובריאה. לא חבל?...
גם לא התחלה טובה.
יודעים מה? אני פשוט אכתוב מהלב. את האמת. כל האמת ושום דבר מלבד האמת. בתקווה שתשארו עד הסוף ותחליטו לנסות אותו.
חובבי סרדינים יכולים לדלג היישר למתכון.
אז מעשה שהיה כך היה-
כמו שכתבתי לכם, אני מ ת ע ב ת סרדינים. הצמוד לעומת זאת, מאוד אוהב אותם (ואותי).
הוא מכין לעצמו, על בסיס קבוע, סלט עם סרדינים ועוד גודי'ס. שתיכף נגיע אליהם.
אממה? הריח מהסלט הזה, הוא כשלעצמו, עילה לגירושין. אין איך להגיד את זה אחרת.
יום אחד, הוא מסיים את הכנת הסלט שלו (נא לא לזלזל, יש השקעה בהכנה) ואז הוא קיבל שיחת טלפון.
אל תשאלו אותי איך זה קרה (עדיין לא הצלחתי לפצח את זה), לקחתי ביס מהסלט.
והוא היה טעים בקטע מטורף!
כבר ברגע הזה, ככה עם הביס בפה הבנתי, שאני בבעיה קשה.
כל פעם שהוא מכין את הסלט, אני צועקת, שהריח מחרפן אותי ושיפסיק להכין את הדבר הדוחה הזה. אמרנו, כל האמת נכון?...
איך אני מספרת לו עכשיו, שאני אוכלת מהסלט (בלי יכולת להפסיק כמובן), ובנוסף, שעוד רגע אין לו בכלל ארוחה.
האמת? מודה. כלום לא עניין אותי באותו הרגע. פשוט לא הצלחתי להפסיק לאכול.
ואז הוא חזר. אגב, מי בכלל עוזב סלט כזה לבד, בלי השגחה?
חייך ואמר, אני רואה שמישהי פה אכלה מהסלט שלי.
תוך רגע הרגשתי שלוהקתי לזהבה ושלושת הדובים.
בהתחשב בעובדות, שנשארה חצי קערה והיינו לבד בבית, הייתי חייבת להודות ותכל'ס הרגשתי שרצוי גם לזרוק איזו "סליחה". בכל זאת, לא נעים.
בסדררררר, בסדרררררררררר, אני אכלתי והוא טעים בקטע מפחיד ואז גם מלמלתי בשקט, סליחה.
אבל הצמוד שלי, הוא גוש זהב מהלך. לא תשמעו ממנו "אמרתי לך".
וואי וואי אם זה היה הפוך...
הוא רק אמר: "איך אני שמח שטעים לך". (כפרההההה עליו 555).
ברוררררר, שמאז אותו היום, הוא מכין מנה כפולה של הסלט החלומי הזה. כי אם לא, זו כבר ממש עילה לגירושין.
פצצת בריאות ואנרגיה מטורפת -
הסלט הזה, מלבד סרדינים שהם מאודדד בריאים, מכיל גם ירקות, המון עלים ירוקים וחלבון.
ככה שהוא באמת פצצת אנרגיה ובריאות* מטורפת. (*הכותבת לא רופאה/תזונאית).
בנוסף, הוא משביע מאוד.
מעולה לארוחת בוקר, צהריים או ערב (בהנחה שאתם לא מתכוונים להתנשק).
המלצה חמה- צחצחו שיניים או קחו מסטיק מנטה אחריו.
נו מה??????? סיכמנו שריח סרדינים זה לא להיט ושהכנות מככבת בפוסט. לא ככה?
אז שנסכם?
אין על הסלט הזה.
אין על הצמוד שלי. (חמסה עליו).
אני לא יודעת להסביר, איך אוסף דברים שלא מתחברים בשום צורה עם חומר גלם מסריח למות, יוצא בסוף כזה טעים.
זו היתה האמת. כל האמת ושום דבר מלבד האמת.
מילה שלי - תנסו. מקסימום תתאהבו כמוני ואם תתאהבו, תרוויחו בענק.
***
ואתם... "המוזרים" שאוהבים סרדינים, לא הבנתי. למה אתם עוד פה ולא במטבח? עליתי עליכם. נשארתם בשביל הרכילות. נכון? תודו :)
היידה, תתחילו לבשל מחמאות!
אם אתם עדיין לא עוקבים אחריי באינסטגרם (איך זה יכול להיות בכלל?), זה ממש הזמן לתקן את הטעות הזו.
אם אתם עדיין לא חלק מקבוצת האוכל שלי "לא יוצאות מהמטבח" (הקבוצה גם לגברים), זה הזמן להצטרף אלינו.
היידה, הייידהההה, תקנו בבקשה את כל הטעויות צ'יק צ'אק ותחזרו לפה מהר. מחכה לכם בדיוק כאן, עם עוד מתכון מנצח וגורף מחמאות.
מה אומרים - מתחילים?
אז מה צריך?
1 קופסת פילה סרדינים בשמן זית (רק פילה)
1 ביצה קשה
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות כוסברה קצוצה
3 כפות בצל ירוק קצוץ
פלפל חריף קצוץ (לפי הטעם)
20 גרם גבינה בולגרית
1 עגבנייה קשה
1 מלפפון
שמן זית
מלח גס אטלנטי
פלפל שחור גרוס גס
אז מה עושים?
מסננים את השמן מהסרדינים ושמים בקערה.
מוסיפים את הביצה הקשה ומועכים מעט עם מזלג.
חותכים את המלפפון והעגבניה לקוביות קטנות.
מוסיפים את כל הירקות (עלים, בצל ירוק ופלפל חריף) לקערה.
מפוררים את הגבינה הבולגרית לקערה.
מתבלים במלח, פלפל שחור גרוס גס ושמן זית.
מתענגים, מצחצחים שיניים ומוציאים זבל :)