כמה פשוט ככה טעים.
אתם לא מבינים כמה כיף כשיש צנצנת כזו זמינה במקרר.
מה עושים עם זה?
מורחים על לחם טרי.
מוסיפים לכריכים.
מגישים לצד בשרים/דגים/עופות.
מוסיפים לתבשילים.
תוספת לפיצה.
החומרים:
שיני שום קלופות מ 4 ראשים גדולים
300-500 גרם שמן זית איכותי
1/2 כפית מלח אטלנטי
גבעול של עשב התיבול החביב עליכם (רוזמרין, תימין, אורגנו, זעתר)
אופן ההכנה:
להניח את את שיני השום בסיר לא גדול.
להוסיף את השמן, כך שיכסה את שיני השום.
להוסיף את המלח ולערבב קלות.
להוסיף את עשב התיבול.
לבשל על להבה בינונית כ 10 דקות ולהנמיך את הלהבה.
להמשיך לבשל כשעה - שעה וחצי, על להבה נמוכה או עד שהם רכים מאוד.
בטח תרצו לדעת ש...
ניתן להכין גם בתנור, בכלי חסין חום. 100 מעלות לשעה.