איך אני אוהבת מנות כאלה.
הן עושות לי שמח בלב ובפה.
שלא כהרגלי, אני נותנת לכם הפעם, יד חופשית לגוון ולשחק, לפי מה שיש בבית.
איזה ירוקים שיש.
איזה אטריות שיש.
ויודעים מה?
קמתי על הצד המשחרר שלי - שחקו אפילו עם הטופו, אם בא לכם
ותמירו אותו לנתחי עוף או פרגית או שייטל חתוך דק להקפצה.
במקרה כזה, רק תמליחו, תפלפלו ותצרבו את הנתחים (ללא השרייה בסויה).
העיקר שתהיו מרוצים ויהיה לכם טעים במקסימום.
רגע לפני שמתחילים...
אני חייבת לספר לכם על הקורסים הדיגיטליים שלי, שיעשו לכם רק טוב במטבח!
בדיוק בנושאים, שאתם כל הזמן שואלים אותי עליהם שאלות.
חלקם עדיין במחיר השקה מצחיק (לזמן מוגבל), מה שנקרא בשביל "הסיפתח"
אז אתם יותר ממוזמנים ללחוץ על הקישור לפרטים נוספים והרשמה:
צילום וסטיילינג: מיה חסון
צילום וסטיילינג: מיה חסון
סיר הזריזות- הקורס שילמד אותך לעבוד יעיל וזריז במטבח או בקיצור להפסיק "לשרוף" שעות במטבח על סיר וחצי
לפני שאתם נכנסים למטבח -
נכנסים לאינסטגרם ומתחילים לעקוב אחרי (ככה ניהיה בטוחים, שאתם לא מפספסים קלוריות שוות במיוחד) לאינסטגרם שלי לחצו כאן
נכנסים לפייסבוק לדף שלי "בית ספר לבישול, אפייה ואירוח" ועושים לייק. למעבר לדף לחצו כאן
נכנסים לפייסבוק, לקבוצת האוכל שלי "לא יוצאות מהמטבח" (הקבוצה גם לגברים). למעבר לקבוצה לחצו כאן
יש לכם ילדים בררנים באוכל, וכל מה שניסתם לא עזר? ההדרכה הזו בשבילכם - איך לחשוף ילדים בררנים למזונות מגוונים וטעמים חדשים והיא בחינם! (לזמן מוגבל) למעבר להדרכה
היידה! לעניין שלשמו התכנסנו -
אז מה צריך?
1 חבילה טופו קשה
1 כף סויה בהירה
לרוטב:
1/3 כוס סויה מתוקה
1/3 כוס רוטב פטריות אסייתי
1 כפית שטוחה שום כתוש
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
פלפל צ'ילי קצוץ (כמות לפי דרגת החריפות הרצויה)
הירקות:
1 פאקצ'וי חתוך גס
1 ברוקולי - גזע ופרחים חתוך גס (כ 1 כוס)
1 בצל לבן לבן או סגול חתוך גס
1-2 גבעולי בצל ירוק חתוך גס
חבילה תרד ניו זילנדי (כ 2 כוסות)
200 גרם אטריות להקפצה עם תרד, מבושלות לפי הוראות יצרן ומסוננות
שמן
אז מה עושים?
לחתוך את הטופו לקוביות קטנות להוסיף כף סויה, לערבב ולהניח בצד ל 10 דקות.
להעביר את הטופו לווק לוהט לצרוב עד להזהבה.
להעביר לצלחת.
בקערית - לערבב את כל חומרי הרוטב.
להלהיט שוב את הווק
להוסיף 2 כפות שמן.
להוסיף את הבצל, הברוקולי, הפאקצ'וי ולהקפיץ קלות.
להוסיף את הבצל הירוק והטופו ולהקפיץ קלות.
להוסיף את הרוטב והתרד ולהקפיץ קלות.
להוסיף את האטריות ולהקפיץ עד שכל הרכיבים מכוסים ברוטב.
מייל זה נשלח אלייך, כי נרשמת לקבלת מיילים מטלי קינן. הינך רשאית להסיר עצמך מרשימת הדיוור בכל עת. בכל בעיה שיש בנושא ניתן לשלוח אלי מייל
Comments