top of page
  • טלי קינן

תפריט לחג שבועות 2024 כולל תכנון עבודה

גם השנה, כמו בכל שנה, אני משתפת אתכם בתפריט החג שלי.

מאז השבעה באוקטובר עברנו לציין את החגים ופחות "לחגוג" אותם.

חג שבועות הוא החג האחרון בשנה ואני לא מצליחה להפסיק לחשוב, שהחטופים שלנו בשבי מאז חגי תשרי. החגים שפתחו את השנה. מי האמין אז שנגיע לחג שבועות והם עדיין יהיו שם.

אני מייחלת שהחטופים, ישבו סביב שולחן החג עטופים ומחובקים במשפחה ובחברים.

לצפייה במתכון - לחצו על השם.

וכמו תמיד, מחכה לכם גם תכנון עבודה. מה להכין בכל יום.


בחגים אנחנו נוטים לקנות ביתר "שיהיה" מוכר לכם?

חג שבועות, הוא חג בעייתי בקניות היתר ולמה? כי לא מדובר בבשר שאפשר להקפיא או במוצרים יבשים אלא בגבינות שתוקפם קצר.

באופן קבוע אחרי החג, אני מקבלת מבול של שאלות דומות:

"נשארו לי .... שתיכף פג תוקפם מה לעשות עם זה?"


קבלו מ - "היעילה" - (שזו אני...:) שנותנת לכם שיטות וכלים לעבודה יעילה במטבח שחוסכת זמן וכסף) הצעה

לעבוד הפוך -

לערוך רשימה של מנות. לחלץ מכל מנה בדיוק את חומרי הגלם ולערוך רשימה מסודרת. לקנות רק מה שכתוב.

אם הכנתם את הרשימות טוב, אין סיבה "שפתאום" תצטרכו עוד 1/2 ק"ג גבינה לבנה.


אז - לא להתפזר!

אחרת אתם ממשיכים לתקוע עוד שבוע או חודש, גבינות שמנות ושמנות מתוקות. כי חבל לזרוק (ואכן חבל. בטח במחירים של היום).


ולכל אלו "שאוהבים" שיש להם תמיד קצת יותר.

נו, ליתר בטחון.

"שיהיה".

מכירים אותם? יופי! תאהבו את הילדים, לא נוכחות של עוד קוטג' במקרר.

אם הפשטידה דורשת קוטג' אחד, תאמינו לי, שלא תצטרכו לשים שניים. ואם הוא חלילה יהיה חמוץ או יעוף לכם מהיד (חמסה חמסה חמסה) מעדכנת שיש הכל בסופר בשפע. קאפיש?


והנה עוד טיפ מהיעילה -

בשבועות יש מבצעים מעולים למוצרי חלב, בצקים קפואים וכו

מה שניתן להקפיא (למשל גבינות קשות, בצקים) תקנו ביתר ותקפיאו

קורס הזריזות - הורס שיהפוך גם אותך ליעילים במטבח חוסכי זמן וכסף לשיחת יעוץ והתאמה חינם - כתבו לי


ורגע לפני שנצלול להכנות לחג -

עוד רגע חופש גדול. הורים רבים, מתמודדים עם ילדים בררנים באכילה.

בדרך כלל במסגרות ועם חברים מסביב, הבררנים שלנו עוד אוכלים משהו... בבית, לרוב המצב יותר מורכב.

אם גם אתם הורים לילדים בררנים באכילה, מחכה לכם הדרכה בחינם - השיטה לחשיפת ילדים בררנים למזונות מגוונים וטעמים חדשים



אגב, אם אתם מוזמנים וצריכים להביא רק עוגת גבינה -


נניח ולא התחברתם לתפריט השנה. (איך זה קרה? ממש השקעתי) הכל טוב. לא כועסת וממש לא נפגעת :)

בבלוג מחכים לכם תפריטים משנים קודמות לצפייה בתפריטים משנים קודמות לחצן כאן 


לא צריכים תפריט ומעוניינים במתכונים מנצחים, קלים ומדוייקים לחג, שיגרפו המון מחמאות? הסתדרתם...הא?...


מארחים טבעונים?

בבלוג מחכה לכם קטגוריה שלמה של מנות טבעוניות. למנות טבעוניות - לחצו כאן 


עוד שפע מנות לחג והמנות המסורתיות של סבתא חנה לחג מחכות לכם

בספר שלי "הדרך אל האוכל" (שבטח יש לכם).

כן...כן... גם המתכון לקרפעלך ולבלינצ'ס הנדירים של סבתא חנה ז"ל.

אין לכם את הספר? זה זמן מעולה לרכוש אותו.

הספר נמכר רק דרכי. אפשרי איסוף מרחובות או משלוח בדואר. הוא נפלא גם כמתנה לחג או בכלל.

ולכבוד החג הספר במבצע - 99 ש"ח במקום 135 ש"ח (משלוח בתוספת תשלום. המבצע בתוקף עד 20.6.24)

היידה, תתחילו לבשל מחמאות



אבל לפני שנכנסים למטבח -



היידה, הייידהההה, תעקבו, תלייקו,תצטרפו ותחזרו לפה מהר. מחכה לכם בדיוק כאן, עם עוד מתכון מנצח וגורף מחמאות.


אצלי תפריט שבועות מוגש כבופה. הכל למזנון או למרכז השולחן וכל אחד לוקח לעצמו. לאחר מכן שלב הקינוחים והעוגות לצד קפה.




סלטים





מאפים ופשטידות



קינוחים ועוגות

אבטיח מוגש עם קוביות גבינה בולגרית


תכנית עבודה מחולקת לימים:


5.6.24 יום רביעי

קניות


9.6.24 יום ראשון

קיש תירס ופלפלים להכין ולהקפיא

קראנץ פסטו להכין ולהקפיא

עוגת גבינה

הכנת קרם לכריך קדאיף

רוטב לכרובית צרובה


10.6.24 יום שני

להפשיר קיש תירס ופלפלים (במקרר)

להפשיר קראנץ פסטו (במקרר)

פס גבינית

מאפה כפרי עם בצלים

הכנות לסלט רושם (חיתוכים ורוטב בנפרד)

לצרוב כרובית


11.6.24 יום שלישי - ערב חג


לקרר שתיה

לקרר אבטיח

לסיים כריך קדאיף

מעטפת פילו

ניוקי תרד

מאפה תפוחי אדמה ופלפלים

סלט בייבי ופטריות

סלט רושם הרכבה

בשר חציל וחריפים

כרובית צלויה הרכבה






1,728 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page