• טלי קינן

תפריט ערב ראש השנה תשפ"ב כולל תכנון עבודה

Updated: Aug 27, 2021

כן, בלי לשים לב חלפה לה עוד שנה די "משוגעת". ובמקום שנסיים בהצלחה את "בית ספר לחיים" שעשו לנו, העלו אותנו לתיכון.

אבלב אין לי ספק שנותר בכולנו עוד המון כח להביט קדימה ולהאמין שהשנה הזו תיהיה מצויינת.

כמו בכל שנה, אאחל לכם את אותה הברכה. לטעמי יש בה הכל.

אאחל לכם דבר אחד ויחיד, שטומן בחובו, את כל הברכות שניתן לברך בהן אדם.

אאחל לכם, לא לצאת מהמטבח.

זה אומר, שתהיו בבריאות איתנה.

זה אומר, שיהיו לכם הכוחות והחשק לבשל.

זה אומר, שתהיו מוקפים בכל מי שאתם אוהבים, לפנק אותם.

זה אומר, שתהיה לכם בלב השמחה והכיף לפנק.

זה אומר, שתהיה לכם פרנסה בשפע, לרכוש את חומרי הגלם הטובים ביותר.

זה אומר, שיהיה לכם את הכבוד לשחזר טעמים של יקיריכם שאינם עוד.

זה אומר שתהיה לכם אהבה בלב.

זה אומר שתהיה לכם הצלחה בחיים.

כי בינינו, אנחנו לא יוצאים מהמטבח, רק שטוב לנו... לא ככה?

אז שתהיה לכם שנה דבשששששששששש!

חיבוק ענק (אבל ממש ממש ענק) על מי ומה שאתם!


כמדי שנה וחג, אני מגישה לכם, הצעה לתפריט שלם לערב ראש השנה, כולל סידור עבודה. בבלוג תמצאו גם תפריטים משנים קודמות.

לצפייה במתכון יש ללחוץ עליו.


אם אתם שואלים אותי, אי אפשר להתחיל שנה טעימה בלי לעקוב אחרי. לאינסטגרם שלי לחצו כאן

אז תתחילו אותה עם מעשה טוב לכם ולי ותפרגנו לי בעוקב.

אם אתם גם אתם רוצים להצטרף למי שלרא מוכן לפספס את המתכונים שלי הרשמו לרשימת הדיוור. להרשמה לרשימת הדיוור - לחצו כאן ותקבלו במייל כל מתכון חדש שעולה.

מזמינה אתכם להיות חברים גם בקבוצת האוכל שלי בפייסבוק "לא יוצאות מהמטבח".

והכי חשוב - היידה, תתחילו לבשל מחמאות!







ברכות

על פי הנהוג בעדה


מנה ראשונה

חלה ביתית - ללא מתכון. נלמד בסדאות שלי (לצפייה במועדי הסדנאות הקרובות לחצו כאן)


מנת בניים

מרק צח

דג סלמון ברוטב עגבניות



מנות עיקרית

נתח אסאדו שלם בתנור

קציצות תרד וירוקים

עוף במרינדת מנגו משגעת

קציצות כרובית וקישוא אפויות - לצמחונים ושומרי משקל


תוספות

אורז לבן

טנזיה

תפוחי אדמה מעוכים בתנור

בורקס חציל - מנה טבעונית

קיגל ירושלמי

סלט קינואה וסלק

סלט חסה ברוטב וינגרט - ללא מתכון


מנת קינוח

מאפה פילו במלית תפוחי עץ מוגש לצד כדור גלידה וניל פרווה


תכנון עבודה

ערב ראש השנה תשפ"א חל ביום שני (6.9.21)


יום שלישי 31.8.21

קניות


יום חמישי 2.9.21

הפשרת עופות למרק

טנזיה


יום שישי 3.9.21

מרק צח

קציצות תרד וירוקים

הפשרת עופות ובשרים במקרר


מוצ"ש 4.9.21

הפשרת דגים במקרר


יום ראשון 5.9.21

השריית עופות במרינדה

השריית אסאדו במרינדה

הכנת רוטב לסלט

שטיפת חסה

הכנות לבורקס חציל

בישול תפ"א

בישול תפ"ע לקינוח

הכנת דגים

קציצות כרובית וקישוא

קיגל ירושלמי

קירור שתייה/יין

יום שני, ערב חג 6.9.21

הכנת הברכות על פי הנהוג בעדה

אורז לבן

אפיית עוף

אפיית נתח אסאדו

אפיית תפ"א

אפיית בורקס

מאפה פילו ותפ"ע

סלט חסה

סלט קינואה וסלק

סידור שולחן



לנוח :)

שנה טובה!


4,484 views0 comments